Nutrición

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Maíz y Trigo

  • Trigo

    El cereal de trigo es una planta gramínea anual, de la familia del césped, con espigas de cuyos granos molidos se saca la harina. Su nombre científico es triticum aestivum. Es uno de los cereales más usados en la elaboración de alimentos y cultivado en todo el mundo, desde los límites del Ártico hasta cerca…Leer más

  • Maíz

    El maíz era un alimento básico de las culturas indígenas americanas muchos siglos antes de que los europeos llegaran a América. En las civilizaciones maya y azteca jugó un papel fundamental en las creencias religiosas, en sus festividades y en su nutrición. Hoy en día el maíz se utiliza como fuente fundamental en la nutrición…Leer más

  • Dieta correcta

    Una dieta correcta debe cubrir todas las necesidades del cuerpo, saciarlo, darle placer y sobre todo brindarle lo que requiere para que funcione bien. La dieta correcta debe ser: SUFICIENTE, es decir de acuerdo a la edad, sexo, actividad física estatura, etc., se debe comer la cantidad justa de alimentos que den energía y los…Leer más